晨曦微露,位于那曲市索縣江達鄉(xiāng)迪書卡村的亞瓊普家庭牧場,在牦牛的輕哞與牧人的吆喝聲中蘇醒。牧場主人扎西頓珠趕著成群的牦牛緩步走向草場。牦牛頸間傳來的鈴響,與遠處雪山融化的溪流聲交織,勾勒出一幅生機盎然的高原牧牛曲。
夜幕降臨,另一番忙碌而溫馨的場景又在牧場上演。扎西頓珠的家人扎西拉吉俯身于奶牛之間,熟練地擠取新鮮的牛奶。隨后,她將乳汁置于傳統(tǒng)火爐上緩慢加熱,待溫度適宜,倒入木桶中密封發(fā)酵。兩小時后,一碗碗質(zhì)地醇厚、香氣濃郁的高原手工酸奶便制作完成。這碗酸奶里,既藏著代代相傳的牧區(qū)智慧,又承載著消費者對高品質(zhì)生活的追求。
這一早一晚的畫面,猶如一扇清晰的窗口,窺見了亞瓊普家庭牧場的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型之路。今年4月,牧場正式注冊成立西藏索縣江達畜牧養(yǎng)殖有限公司,從以往自產(chǎn)自銷、零散經(jīng)營的傳統(tǒng)模式,發(fā)展成以家庭為單位、以現(xiàn)代化集約養(yǎng)殖為核心的新型經(jīng)營主體,探索出一條“家庭牧場+現(xiàn)代化養(yǎng)殖”的新路徑。
牧場堅持生態(tài)放養(yǎng)與科學管理并重,在疫病防控和品種改良方面持續(xù)投入,顯著提升了牦牛的存活率與出欄率,也增強了產(chǎn)品附加值與市場競爭力。牧場還積極拓展銷售渠道,借助各類展銷會、文化節(jié)等活動,讓高原優(yōu)質(zhì)的牛肉、奶制品和手工藝產(chǎn)品走出牧場、走向廣闊的市場。其產(chǎn)品已先后亮相于索縣格薩爾王妃珠牡文化旅游音樂嘉年華、那曲市恰青賽馬節(jié)等展銷平臺,憑借天然、健康的特質(zhì),贏得越來越多消費者的認可。
“牧場名字中的‘亞瓊’二字取自爺爺?shù)拿帧_@是一種紀念,更意味著傳承。我們想把祖輩堅守的牧業(yè)精神和誠信勤勞的品格一直延續(xù)下去。”扎西頓珠介紹,“目前,牧場擁有牦牛約200頭,未來計劃逐步擴大養(yǎng)殖規(guī)模至1000頭,通過自繁自育和引進優(yōu)良畜種相結(jié)合,穩(wěn)步提升存欄數(shù)量和質(zhì)量。同時,將持續(xù)對接多元市場需求,開發(fā)牦牛肉、奶制品等高原特色產(chǎn)品線,強化品牌競爭力。努力形成可復制的模式,帶動周邊牧戶合作養(yǎng)殖、統(tǒng)一銷售、共同發(fā)展,讓江達的畜牧產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?;F(xiàn)代化。”
“家庭牧場不只是一個生產(chǎn)單元,更是牧民融入產(chǎn)業(yè)鏈、實現(xiàn)增收致富的途徑?!苯_鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長普布卓瑪說,“為了繼續(xù)加大扶持力度推廣家庭牧場模式,鄉(xiāng)政府在項目資金申報方面,全力支持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推動更多牧民融入產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)增收致富?!?/p>
如今,像亞瓊普這樣的家庭牧場,正在藏北高原上蜂擁而起、蓬勃發(fā)展。它們不僅深化了牧區(qū)改革,更探索出轉(zhuǎn)型升級的寶貴經(jīng)驗,成為推動鄉(xiāng)村振興不可或缺的力量。
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